据批露的数据显示，截至二零一一年年底，国内熟食柜企业库存量突破一千一百九十八万台。这个数字，超过了二零零八年在金融危机冲击下创造的一千一百七十四万台的历史峰值。二零一二年开年，熟食柜行业便被高库存的阴影持续笼罩。

而据统计数据显示，二零一二年前五个月熟食柜出口量更是同比下滑了百分之一十五点八，遭遇“五连跌”。事实上，自去年下半年开始，中国熟食柜企业便处于低迷状态。奥维咨询白电事业部副经理韩昱对记者说：“出现巨大的库存，主要是因为去年刺激政策的结束导致产能提前过度释放，再加上欧债危机导致整体经济形势疲软，使得市场终端需求不振。”

产业在线的数据显示，今年熟食柜库存数据在旺季来临前后，一直保持着不断下滑的态势。四月份熟食柜行业库存达到九百七十七万台，同比下滑了百分之二。五月份库存额下降到九百一十一万台，同比下滑了百分之七。六月份同比下降百分之一十九点一八后，熟食柜行业库存还有八百零八万台。据记者了解，通常在五月份前后，熟食柜行业的库存将达到最大化以等待销售旺季的爆发。但从目前的数据来看，企业的高库存情况显然有所缓解。国内几大熟食柜企业在接受记者采访时均表示，业内所谓的“高库存”猜测其实言过其实，目前熟食柜产品的库存水位在正常水平。

美的制冷家电集团总裁助理王金亮对记者表示，有库存是正常现象，因为每个熟食柜企业都需要库存做周转。他表示，为满足市场的需求，保证熟食柜市场的周转，库房必须有货。