二零一一年我国水产品出口市场格局继续发生细微变化，日、美、欧、韩依然是我国最重要的保鲜熟食柜出口市场，但增速放缓，其中对美出口量小幅下降。近几年一直表现不俗的东盟、台湾和香港市场表现依然较为抢眼，东盟取代韩国成为我国第四大海南海口保鲜熟食柜，三亚超市便利店熟食柜出口市场，对香港出口额也已接近韩国。海南海口保鲜熟食柜，三亚超市便利店熟食柜对台出口经过近年连续高速增长后，二零一一年增幅有所放缓，但仍高于整体增速。另外，对非洲、大洋洲和南美洲等新兴市场出口均保持较强增长态势，出口额同比分别增长百分之九十七点一、百分之四十一点二和百分之四十点零六。海南海口保鲜熟食柜，三亚超市便利店熟食柜市场多元化战略积极推进，新兴市场份额逐年增加。

    福建省凭借蟹肉罐头、鱿鱼制品等产品及对台出口的增加，海南海口保鲜熟食柜，三亚超市便利店熟食柜出口额同比增长百分之五十四点五，继二零一零年后继续位居我国第二大出口省份。山东、福建两省出口额之和约占全国水产品出口总额的一半。 主要省份海南海口保鲜熟食柜，三亚超市便利店熟食柜出口均大幅增长，福建省继续保持强劲增长势头。山东、福建、广东、辽宁、浙江、海南、江苏、广西等沿海省份仍是我国水产品主要出口省份，兰州熟食柜，白银/定西超市熟食柜出口额之和占全国水产品出口总额的百分之九十四点六。山东省继续稳居我国水产品出口第一大省位置。